Sia l'uccello emu e lo struzzo sono membri della famiglia di ratiti. Questa famiglia di uccelli includono il kiwi dalla Nuova Zelanda, (essendo il più piccolo della famiglia) per il Cassowary della Nuova Guinea, il Rhea dal Sud America, la Emu dall'Australia, e la più grande è lo struzzo dall'Africa sub-sahariana. Il fattore distintivo di questa grande famiglia di uccelli è che sono di volare.
I due ratiti ampiamente utilizzati nelle aziende agricole a livello mondiale sono l'uccello emu e lo struzzo. Questi uccelli sono molto simili, eppure tanto diverso. Molte delle attività di gestione della fattoria di allevamento di struzzo e emu agricoltura sono gli stessi, e possiamo imparare molto dagli altri. Ma dobbiamo ricordare che le pratiche agricole sono uniche a causa di due fattori principali: struzzi non sono così ardito come emù, e alzando i pulcini di struzzo ha un tasso di mortalità molto più elevato rispetto emù. L'età in cui i volatili devono essere macellati anche fa la differenza nelle pratiche di gestione della fattoria.
L'UEM è un po 'più piccolo dello struzzo. Emu maschi e femmine sono impossibili da distinguere da sguardi. Sono suoni che fanno sono unici comunque: i maschi fanno un grugnito gutturale, e le femmine fanno un rumore drumming. Struzzi sono più grandi degli uccelli emu. Hanno più di carne. Maschi e femmine possono essere separati da sguardi. (I maschi hanno le piume distintivo in bianco e nero, dove le femmine sono più uniformemente grigio con il bianco.)
uccelli Emu sono resistenti, e molto facile da addomesticare. Non hanno alcuna aggressione nei confronti delle persone, anche se possono essere aggressivi verso altri animali. Struzzi sono uccelli aggressivi, soprattutto durante la stagione riproduttiva. I pulcini sono più difficili da sollevare, con un tasso di mortalità più elevato. Le uova hanno una schiusa inferiore a quello delle uova di emu.I depositi di grasso si trovano sotto la pelle su gran parte del corpo, ma il più grande blocco di grasso si trova sulla groppa. L'uccello emu può avere fino a 14 kg (30 £) di grassi. Il grasso è simile a quella di struzzi in composizione. Il deposito di grasso trovato su uno struzzo è molto minore che su un uccello emu. Si trova come un trampolino sul carro, e lungo la colonna vertebrale. Lo struzzo è molto meno grasso di un emù. Test del grasso non è stato fatto ampiamente come grasso con emu.
carne Emu è classificata come carne rossa. Quasi nessun grasso intramuscolare esiste. La carne è visto come una buona alternativa ai comuni carni rosse come le carni bovine. carne di struzzo è classificata come carne rossa. Quasi nessun grasso intramuscolare esiste. carne di struzzo è anche visto come una sana alternativa al comune di carni rosse. Thre carne è molto di più su uno struzzo di un emù.
piume di Emu sono fatti di filamenti che non interlock. Le piume sono morbide, lunghe e sottili. Feathersaccettare coloranti prontamente. piume di Emu sono unici in quanto hanno un doppio albero, dopo aver iniziato come un unico albero. Le piume sono utilizzati principalmente per l'artigianato e composizioni floreali. Piume di struzzo sono grandi, e costituito da filamenti singoli. Essi sono sorprendenti a colori, e di assorbire facilmente le tinture. piume di struzzo sono molto richiesti per la moda, arredamento, arti e mestieri, e per la produzione di beni come piumini.
Emu pelle è più sottile di pelle di struzzo, ma fa una pelle sottile che è molto richiesto nel settore della moda. cuoio Emu accetta colorante facilmente. pelle di struzzo è più spessa pelle emu, e fa una pelle resistente, che è molto richiesto nel settore della moda. La pelle di struzzo accetta colorante facilmente.
uova Emu sono verde smeraldo, e di forma oblunga. Il guscio è più sottile di quella delle uova di struzzo. Emu uova sono usate per l'artigianato, pittura e scultura. Uova di struzzo sono molto più grandi uova di emu. L'uovo è bianco crema, a colori e ha un guscio di spessore. Uova di struzzo sono utilizzate anche per l'artigianato, pittura e scultura.
Agricole con uccelli emu così come gli struzzi è un business molto redditizio. Molti prodotti unici e sottoprodotti derivano da agricoltura emu, anche se alcuni prodotti sono uguali o simili a prodotti di struzzo
